Quel petit déjeuner prendre en été?

L'été est une saison enchanteresse, où les journées ensoleillées et chaudes nous invitent à adopter une approche rafraîchissante de notre alimentation quotidienne. Cela inclut également notre premier repas de la journée: le petit déjeuner.

Nous allons explorer les meilleures options pour un petit déjeuner estival, en mettant l'accent sur des choix légers et délicieusement rafraîchissants. Alors, asseyez-vous, détendez-vous et découvrez comment commencer votre journée avec énergie et vitalité.

Café infusé à froid: la boisson parfaite pour l'été

Commencer la journée avec une tasse de café est une habitude bien ancrée pour de nombreuses personnes. Mais, en été, nous cherchons souvent des alternatives plus rafraîchissantes à notre café chaud habituel.

C'est là que le café infusé à froid entre en jeu. Cette méthode d'infusion lente crée une boisson au goût doux, parfaite pour les matins estivaux. Servez-le avec des glaçons, du lait d'amande ou même quelques feuilles de menthe pour une touche supplémentaire de fraîcheur.

Des fruits frais pour une dose de vitalité

L'été est le moment idéal pour profiter des fruits frais et juteux qui sont abondants sur les étals des marchés. Optez pour des options de saison comme les fraises, les melons, les pêches et les abricots. Vous pouvez les déguster seuls, en salade de fruits ou les ajouter à votre yaourt ou à votre bol de céréales pour une explosion de saveurs estivales.

Des frappés revigorants

Quoi de mieux qu'un frappé frais et onctueux pour commencer une journée estivale? Les frappés aux fruits offrent une multitude d'options créatives pour satisfaire vos papilles. Mélangez des fruits de saison avec du yaourt grec, des épinards frais, des graines de chia ou même une cuillerée de beurre d'amande pour une texture crémeuse et une dose supplémentaire de goût.

Les frappés sont également un excellent moyen de consommer des légumes verts sans même s'en rendre compte. N'hésitez pas à expérimenter avec différentes combinaisons de saveurs et à laisser libre cours à votre créativité.

Les céréales et les graines

Les céréales et les graines sont des aliments polyvalents qui peuvent ajouter de la texture à votre petit déjeuner estival. Optez pour des céréales complètes comme l'avoine, le quinoa, le sarrasin ou pour des graines de chia, de lin ou de tournesol. Complétez votre bol avec du lait d'amande, de coco ou de soja pour une option végétalienne, ou utilisez du yaourt grec pour plus de crémeux et de protéines. Ajoutez ensuite vos fruits préférés, des noix ou des flocons de noix de coco pour une touche de croquant et de saveur.

Des options salées pour les amateurs de petit déjeuner salé

Si vous préférez un petit déjeuner salé, l'été offre également des options délicieuses et nutritives. Essayez de préparer des œufs brouillés légers et ajoutez-y des légumes verts comme les épinards ou les courgettes. Accompagnez-les d'une tranche de pain complet grillé et de quelques tranches d'avocat pour une touche crémeuse.

Les tartines à l'avocat sont une option populaire et polyvalente pour un petit déjeuner estival satisfaisant et équilibré. Vous pouvez aussi opter pour des toasts à la tomate et à la mozzarella, des œufs à la coque avec des mouillettes de pain complet, ou encore des tartes salées aux légumes de saison.

En été, il est important d'adapter notre alimentation à la saison et de privilégier des choix légers et rafraîchissants pour notre petit déjeuner. Profitez de l'été maintenant et savourez chaque bouchée de votre petit déjeuner!